ゴウちゃんのこだわり



みなさん、こんにちは!
ゴウちゃんのコロッケ屋の、野村豪です。
手づくりで、おいしいコロッケを皆さんに食べていただきたいという思いで、盛岡市のスーパーの店頭で、オリジナルコロッケを揚げ続けてまいりました。
わざわざ遠くからもお越しいただいた沢山のお客様に支えられ、そしてありがたいご要望をいただき、こうしてゴウちゃんのコロッケ屋の、ネットショップを立ち上げることができました。
皆さまに、心から感謝すると共に、わざわざ足を運ばなくても、皆さんの食卓にお届けできることを本当に嬉しく思っております。
ゴウちゃんのコロッケ屋は、とことん食材にこだわり当社農場にて減農薬でコロッケ用にジャガイモを栽培しています。そのジャガイモを使い1個ずつ丁寧に手作りでお作りしています。
素晴らしい環境にある大好きな岩手の食材を活かしながら、ゴウちゃんのコロッケ屋ならではの、オリジナルコロッケを日夜開発しています。

そして、ここに『ホロッケ』が誕生しました♪
ホロッケは、餌や環境を大切に30年ほろほろ鳥の専門農家としてやっていらっしゃる石黒農場さんのほろほろ鳥を、ふんだんに使ったコロッケです。
ほろほろ鳥は、食鳥の女王と呼ばれ、フランス料理では高級食材として扱われている、コラーゲンたっぷりのコクのある味わいの鳥です。
この食材を活かせる様に、いろいろな工夫を重ねました。
ぜひ、一度お取り寄せして、味わっていただけたらと思います。
今後も岩手の食材を活かしたコロッケをネットショップで販売できるように、進めてまいります!
どうぞ、お楽しみに♪



ゴウちゃんのコロッケ屋  野村 豪